Studium der Publizistik, Germanistik und Philosophie in Münster und München. Danach arbeitete Matthias Seelig als freier Drehbuchautor und Dozent u.a. an der Filmakademie Ludwigsburg. Eine Auswahl seiner Kino- und Fernsehfilme: Aufforderung zum Tanz (R: Peter F. Bringmann), Theo gegen den Rest der Welt (R: Peter F. Bringmann), Die Heartbreakers (R: Peter F. Bringmann), Der Schneemann (R: Peter F. Bringmann), Sekt oder Selters (TV-Serie, R: Markus Bräutigam. Ausgezeichnet mit dem Adolf-Grimme-Preis), Gambit (R: Peter F. Bringmann), Der Leibwächter (R: Adolf Winkelmann), Der Sandmann (R: Nico Hoffmann), Der letzte Kurier (R: Adolf Winkelmann) u.a.

1997 gründete Matthias Seelig zusammen mit Jutta Müller die unabhängige Müller & Seelig Filmproduktion.